公司产品
新闻资讯
开一家炸鸡汉堡加盟连锁店的步骤
新闻资讯 2018-10-13 16:48
  开一家炸鸡汉堡加盟店大体分为以下七个大的步骤,百仕基为您详细介绍。
 
  一、选炸鸡汉堡品牌加盟
 
  选炸鸡汉堡品牌加盟是开好一家炸鸡汉堡加盟店的重中之重。选品牌加盟时,从以下几个维度进行筛选与甄别,品牌知名度、品牌近期口碑、一段时间内品牌总部营业额增长率、品牌加盟店的成功率、品牌总部有多少家直营店...品牌近期有无不良的负面新闻报道、品牌是否在你所在地区开放加盟、加盟费是否在你可以承受的范围、品牌使用期限、加盟后是对合作者进行技术输出还是整店输出、总部是否定期会对加盟商召开培训、缴纳的保证金是否会返还等。
 
开一家炸鸡汉堡加盟连锁店的步骤
 
  举个例子来讲,一个打算开炸鸡汉堡加盟店的创业者,在选择品牌进行加盟时,能够加盟到像是肯德基、麦当劳等知名品牌固然好,但是往往这些知名大品牌的加盟费也过高昂,对于加盟商资质的审查也较为严格。这个时候投资者就要结合自己实际的资金能力和打算开店地区的消费者的消费水平、消费习惯与特色等合理确定开店步骤与流程,有时候退而求其次的二线知名度品牌可能更为适合,虽然品牌知名度不如一线知名品牌大,但是由于公司正处于打品牌的阶段,对于加盟商的扶持更为积极,同时创业者的投资小则意味着回本的周期更短,一旦出现经营不利的状况也是船小好掉头。对于想要开一家炸鸡汉堡连锁店的投资者而言,合理确定开店流程的重中之重是看加盟品牌有无合理的售后支持,完善的售后服务支持意味着投资者的风险更低。
 
  同样的例子,对于打算开一家餐饮连锁店的创业者来说,在合理确定开店步骤之前,选择一个好的品牌进行加盟的时候,看品牌的影响力和食物的特色,能否在开店后一炮走红,快速回本且盈利。有的时候品牌总部提供中央工厂,对于每一家门店进行食物派送可能对于餐品更加有保证。当然有的投资者可能会说,我加盟这个餐饮品牌就是想学技术,学好之后我自己经营,这种情况就另当别论了。简而言之,投资者在指定出一个合理的开店步骤之前是选择一个好的品牌。而选择一个好的品牌涉及到了知名度、盈利等等诸多问题,在确保快速回本、快速赚钱的前提下,选品牌加盟的时候,可以掺入自己的需求。
 
  但是具体到加盟炸鸡汉堡品牌,在选取一个品牌进行加盟的时候,除了看品牌的知名度外,过硬的技术也是很好的保障。
 
  二、考察总部、直营店和加盟店
 
  开一家炸鸡汉堡加盟店的第二个步骤是考察,考察的对象包括企业总部、直营店和连锁店。任何一个投资者在正式接触你要加盟的炸鸡汉堡品牌店之前可能最先接触的是它的招商海报或者官网,作为官网,它的资料都是带有广告性质的,所以存在一定的夸大性质。投资者做的开一家炸鸡汉堡加盟店的步骤的第二步之考察即是为了做到揭开隐藏在广告外衣之下的真实面目,做到去伪存真。
 
  开一家炸鸡汉堡连锁店考察的第一步是考察企业总部,考察企业总部的时候终点考察什么?看企业的办公环境、看企业的实力、看企业有无完善的资质、看企业的领导人、看企业的运营状况。能有数十家的直营店和上百家的连锁店企业的资质和运营能力一定是很强大的,如果到了总部考察不是那么回事儿,那你就要仔细掂量掂量了。
 
  在考察企业总部的时候,与招商部负责人谈合作的过程要着重了解下面几个点:企业的运营资质是否正规、企业领导人的发展理念是不是在未来会带着加盟合作伙伴走向更加美好的明天等。企业总部给予合作者的扶持是不是能快速助力他们走上正轨并且快速盈利。
 
  考察企业的直营店。直营店是一家企业最核心实力的体现,考察直营店的时候从以下几个维度进行把关:直营店的管理水平、直营店的产品技术、直营店的规范化水平和标准流程。直营店是未来你要经营店面的“缩影”,你会用到类似于直营店的店头、装修形象,假如是一家餐饮加盟店,那么很有可能你的一系列出餐流程(从厨房做菜到直至端上前台)都很相似。同样,开一家炸鸡汉堡加盟店的流程也是如此,当你考察你想要加盟的炸鸡汉堡品牌直营店时,直营店的炸鸡汉堡陈列、摆放技巧、搭配样式就是你未来要开的炸鸡汉堡加盟店的侧面版本。
 
  所以考察炸鸡汉堡品牌的直营店的时候,投资者所把握和学习到的一些小技巧会对于加盟商成功开成炸鸡汉堡店,实现快速盈利,形成自己的店面风格起到很好的示范作用。开一家炸鸡汉堡加盟店的流程之考察直营店可谓是重中之重。
 
  开一家炸鸡汉堡加盟店的正确的流程还离不开考察加盟店,如何考察加盟店对于投资者更为有利,百仕基认为考察的过程不能被总部牵着鼻子走,经营得好的和经营的不好的加盟店都要考察。考察的时候,炸鸡汉堡加盟品牌企业总部总是喜欢带着这些准合作者到一些盈利状况很好的门店,这与企业主的利益和招商需求密不可分,所以本身这种考察就避免不了广告的嫌疑。但是炸鸡汉堡加盟商考察这种店面也是很有必要的,一家炸鸡汉堡加盟店经营得成功一定有它成功经营的道理,能学到其中生意火爆的秘籍对于优化你开一家成功炸鸡汉堡店面的流程也一定存在很大好处。
 
  但是仅仅考察成功的加盟店还不够,还需要看看经营得不好的门店。这个时候总部就不会带领着你前去考察了,这个时候就需要有志于开炸鸡汉堡加盟店的投资者自己去发现,比如说你所在的城市,你所在的街区恰好有一家炸鸡汉堡连锁店,它的生意并不是很好,此刻如果你愿意过去充当一次消费者的话,她们一定会高兴得不得了,这对于你后续的进一步了解和沟通会提供很大的帮助。你需要了解为什么这家炸鸡汉堡连锁门店经营不善:店面选址出了问题?店内陈列出了问题?产品系列出了问题?这个品牌市面上根本不认可...
 
  如果这样经营不善的连锁门店在一个城市存在很多的话,也存在一个门店过度饱和的问题,那么此时你在开店选址的时候就要再三斟酌了。总而言之,详细的考察对于你开一家成功的炸鸡汉堡连锁门店的步骤是非常有利的。
 
  三、签订合作协议
 
  投资者考察完企业的直营店和加盟店之后,我们介绍的开炸鸡汉堡加盟店的流程进入到了下一个环节:签订合作协议。加盟商与企业总部一旦签订合作协议,意味着二者之间的合作正式开始,所有口头上的东西正式落实到了书面,具有了法律效益。
 
  对于想要开一家成功的炸鸡汉堡加盟店创业者来说,签订一份稳妥的合作协议至关重要。通常来说,投资者与企业总部签订的炸鸡汉堡加盟合作协议需要留意下面几个方面:
 
  一是明确炸鸡汉堡连锁品牌总部与合作门店之间的权利义务关系,即合作后总部会为加盟商提供哪些技术指导、扶持支持、开业扶持以及后续的运营支持等;当然投资者也需要知道自己开的这家店作为加盟店需要向总部旅行哪些业务,比如缴纳加盟费、管理费、保证金、进货款等、加盟开店区域有没有一定的区域限制等(区域限制既是一种保护也是一种限制,等同于为你划定了经营片区。)
 
  二是盯准一切与钱相关的条款。包括你要加盟这家炸鸡汉堡品牌,你需要支付总部多少加盟费,需要支付总部多少保证金,需不需要支付品牌使用费,需不需要按照炸鸡汉堡销售额支付总部一定比例的收益等;支付的保证金是不是会返还等,品牌使用费是按照年缴纳,还是一次缴纳终身使用,加盟费是按年缴纳还是一次缴纳终身使用等。
 
  三是有无完善的售后服务政策。对于开家炸鸡汉堡加盟店而言,在与总部签订合作协议的时候,充分了解加盟总部都有那些支持,这对于你开成炸鸡汉堡加盟店后的后续经营很重要,这就意味着一旦出现店面经营不善等,及时的得到总部扶持、灵活经营会起到很好的规避风险的作用。
 
  四是关于一些加盟合作者灵活经营权利的规定,加盟一个炸鸡汉堡品牌门店与总部之间虽然存在一定的制约关系,但是加盟店要仔细留意总部留给自己灵活经营的权益,比如是总部是否会定期推出新产品做补充,以便更好打开销路。
 
  四、选址
 
  选址对于开成一家炸鸡汉堡加盟店至关重要,也是优化开炸鸡汉堡加盟店流程的重要一环。那么对于合格的开一家炸鸡汉堡加盟店的步骤来说,以下几个选址往往具有参考价值。
 
  (1)人流量巨大的步行街/商业街。这些优越的选址位置对于任何一个想开设炸鸡汉堡加盟店的人来说不用多解释,巨大的人流量、精准的消费人群、高的客单价、不用过多投入就能捞回的品牌溢价、长尾消费需求多、回头客多...这些不言而喻的优势让步行街/闹市区成为每个想要开设一家炸鸡汉堡加盟店的人首选和理想之选。
 
  但是这些地方没有想象中的那么美好,原因何在?想必每一个想要开或者正在经营炸鸡汉堡加盟店的人都很清楚: 高昂的房租、激烈的竞争、高昂的人力成本、“奢华”的门面装修...这些都加剧了你的炸鸡汉堡门店的经营成本。如果这个时候你加盟的还不是一家知名度特别高的品牌的话,那么不好意思你可能面临着“一天只有几十个的消费人群,交易额入不付出”的尴尬经营局面。个中选址利弊恐怕只有开过炸鸡汉堡加盟店并且经营过一段时间的人才懂,笔者在这里谈开炸鸡汉堡加盟店的流程与选址也只是提供一些经验参考。
 
  (2)商场内的固定门脸。对于选这个地区作为炸鸡汉堡门店选址的创业者来讲,你一定要认清楚一个事实: 你的门面在跟众多的同类品牌分人流量与消费者,消费者这个时候在买东西时也是抱着一种经济实惠、快捷方便的心态在选购,所以基于这种选址情况,要想让你的炸鸡汉堡加盟店在众多竞争对手中脱颖而出,你加盟的炸鸡汉堡品牌与所售卖的炸鸡汉堡质量一定得够硬,否则难以把消费者吸引过来。
 
  (3)其他地区的一些选址:包括学校周边、社区旁、交通枢纽站旁等。对于选择这些地区开炸鸡汉堡加盟店的创业者来说,明确你的顾客消费人群对于优化开一家炸鸡汉堡店的流程也有着不容小觑的作用。比如,当一个店主把门店地址选在学校旁边的时候,那么他加盟的品牌炸鸡汉堡定位一定是以年轻一族为主的消费人群。把门脸开在这些地方虽然没有像步行街/商场那么巨大的客流量,但是方便了学生一族经常光顾,增加了商品的曝光率。经常让你的消费人群接触商品等于是增加了你的商品被售卖出去的可能性。
 
  当一个炸鸡汉堡加盟店主把门店地址选在了社区附近,就意味着你的消费人群不是老年人群就是其他方便在家门口能买到的炸鸡汉堡商品;选在交通枢纽附近,一定是方便消费者远距离购买,原因有二:知名度够高,消费者不管多远都愿长途跋涉来购买,但是前提一定是交通便利;二是你的消费者以批发为主,所以交通便利的情况下方便顾客运输。
 
  五、申办营业执照等证件
 
  炸鸡汉堡加盟店的选址解决完毕后,接下来就是为你即将开业的店申请营业执照等手续。这一要做的事情,是你无论开家单店还是连锁店都要做的。申办营业执照不是一件麻烦事儿,拿着你准备好的法人证件资料到工商局备个案,把需要认证的一些机构代码准备好,接下来剩下的事情就交给工商局去操办,过段时间你就能拿到了。
 
  提醒每一位准备开炸鸡汉堡连锁加盟店的创业者,在等待营业执照下来的期间,莫不要把时间浪费了,你可以同时进行装修、订购设备材料等事情,这样你真正开业后,店面步入正轨开始盈利的时间或许会缩短不少。
 
  六、装修门店
 
  装修门店是一个开炸鸡汉堡连锁加盟店的创业者需要做的最后一件事情(当然在此那些与总部沟通进货等事情暂且不计算在内)开一家炸鸡汉堡连锁加盟店,装修门店的时候需要按照总部统一的形象VI识别来操作。一般来说,作为合作者,开一家炸鸡汉堡加盟店总部会向加盟商提供全套加盟手册,这其中就已经包括如何装修门店的设计图,所以此时加盟商要做的事情也就很简单,请一家装修公司,按照图纸去做就OK了。
 
  当然请装修公司的时候,一些小技巧可能会使炸鸡汉堡加盟店主省下一笔费用。例如通过总部关系找到那些常常为你所加盟的品牌搞装修的公司或许还能享受到一定的折扣。
 
  七、开张营业
 
  当以上所有的准备事情都做完之后,炸鸡汉堡加盟商所要做的和准备的开一家炸鸡汉堡加盟店的流程所需准备的全部事情就差不多了。所以,你真的可以开启你的炸鸡汉堡加盟店了,祝福你快速盈利,假如中途经营过程中与总部为你规划的投资回报周期出现了很大偏差,需要提醒你的是尽早与总部取得联系,早反应早解决问题。